Mit seiner zwiebelschalenfarbenen Farbe und seinen fruchtigen Aromen ist der Borrorosa perfekt, um jeden Anlass zu beleben. Seine zarte Farbe erhält er durch einen sehr kurzen Kontakt mit den Schalen, der nie zu lange dauert, um die Frische und Mineralität dieses Weins zu bewahren. „Mineralische Noten, Stein und Blumen, kombiniert mit frischer Melone. Mittlerer Körper, lebhafte Frische und cremiger Abgang. Immer ausgezeichnet.“ – James Suckling
Format
0,75 l
Rebsorte
100 % Sangiovese
Organoleptische Eigenschaften
Alkoholgehalt 12,5 %
Gesamtsäuregehalt 5,6 g/l
Speisenempfehlung
Ideal zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen.
Das Produkt
Profil: ein frischer, mineralischer Rosé.
Farbe: intensive Zwiebelschalenfarbe, die in ein zartes Lachsrosa übergeht.
Bouquet: fruchtig, mit deutlichen Noten von Sauerkirsche und Maraska-Kirsche. Verlockende Noten von Erdbeere und roter Johannisbeere vermischen sich mit leichten Nuancen von Heilkräutern und Alpenveilchen.
Geschmack: Ausgewogener Geschmack mit einer angenehmen Säure, die mit einer frischen, würzigen Note ausklingt.
Rebsorte: 100 % Sangiovese
Alkoholgehalt: 12,50 %
Ernte: von Hand, in 10-kg-Kisten
Weinbereitung: 1 Stunde Mazeration auf der Maische
Gärung: in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 15°-17°C
Reifung: 2 Monate in Stahlbehältern
Finissage: 2 Monate
Produktion: 30.000 Flaschen
Formate: 750 ml
F. Kann ich diesen Wein vor Ort kaufen oder nur liefern lassen?
A. Ja. Abholung in der Enoteca Trentatre ist jederzeit zu den Öffnungszeiten möglich.
F. Gibt es Verkostungen zu diesem Wein?
A. Wir veranstalten regelmäßige Tastings. Termine findest du im Eventkalender; private Verkostungen für Gruppen sind auf Anfrage möglich.
F. Was, wenn der Wein fehlerhaft ist (z. B. Kork)?
A. Bitte melde dich mit der Flasche/Quittung bei uns. Wir prüfen unkompliziert und finden zügig eine Lösung bzw. Ersatz.
