Der Chardonnay (Morillon) „Sandberg“ 2023 von Martin Stelzl öffnet mit einem vielschichtigen Duftbild aus Limettenblüten, frischen Kräutern und einem Hauch Hopfen, fein unterlegt von geriebenen Pistazien. Am Gaumen zeigt er sich saftig und geradlinig, mit geschmeidiger, präziser Textur und animierendem Säurebogen. Der Eindruck bleibt klar und elegant bis in den Abgang, der von kühler Frische getragen wird.
LAGE / TERROIR
Ratsch, SüdsteiermarkREBSORTE Chardonnay, auch Morillon genannt
AUSBAU
Nach der Spontanvergärung6 Monate auf der Feinhefe im Tank
WEINBESCHREIBUNG
Duftaromen nach Hopfen und Limettenblüten, frische Kräuter, geriebene Pistazien, hinreißender Trinkfluss, geschmeidige Textur mit Schliff.
SPREISEEMPFEHLUNG
Gebundene Suppen, Pilzgerichte, Leber, Kalb und Rind vom Grill, Meeresfrüchte und Fisch, sowie Krustentiere.
WERTE
Alk. 12,0 % Vol. 1,4 g/l RZ trocken 5,6 g/l tbS
TRINKREIFE
5 Jahre und mehr
F. Kann ich diesen Wein vor Ort kaufen oder nur liefern lassen?
A. Ja. Abholung in der Enoteca Trentatre ist jederzeit zu den Öffnungszeiten möglich.
F. Gibt es Verkostungen zu diesem Wein?
A. Wir veranstalten regelmäßige Tastings. Termine findest du im Eventkalender; private Verkostungen für Gruppen sind auf Anfrage möglich.
F. Was, wenn der Wein fehlerhaft ist (z. B. Kork)?
A. Bitte melde dich mit der Flasche/Quittung bei uns. Wir prüfen unkompliziert und finden zügig eine Lösung bzw. Ersatz.
